Tarifler

Mutfakta ilham almak için tariflerimizi keşfedin!

Bademli Kek

Bademli - Hindistan Cevizli Kek (Glutensiz)

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 50-60 dk · Porsiyon: 8-10

Bu glutensiz ve tahılsız kek, tatlı bir bal sırlamasıyla taçlandırılmış enfes hindistan cevizi lezzeti sunar.

Nordic Ware Kek Kalıplarına Git
Malzemeler
  • 1/2 bardak + 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
  • 1/4 bardak bal
  • 1 1/2 çay kaşığı elma sirkesi
  • 8 büyük yumurta (çırpılmış)
  • 1 çay kaşığı hindistan cevizi özü
  • 2/3 bardak hindistan cevizi unu + bir tutam (kalıp için)
  • 1 1/4 bardak badem unu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Bal Kaplama
  • 1/2 bardak pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 1 yemek kaşığı süt
Hazırlık
  1. Fırını 150°C'ye ısıtın. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hindistan cevizi unu ile tozlayın.
  2. Tereyağı, bal ve elma sirkesini karıştırın. Yumurtaları ve hindistan cevizi özünü ekleyin, çırpın.
  3. Kuru malzemeleri ekleyin. Hamur biraz kalın olacaktır.
  4. Hamuru kalıba dökün, tezgaha birkaç kez vurarak kabarcıkları alın.
  5. 50-60 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın.
  6. Kaplama malzemelerini karıştırın, kekin üzerine fırçayla sürün.
Portakallı Kek

Sicilya Tarzı Portakallı Kek

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 1 saat 15 dk

Bu kek, portakalın tamamını kullanan klasik bir İtalyan tarifidir.

Nordic Ware Kek Kalıplarına Git
Malzemeler
  • 2 adet Valencia portakalı (400g), doğranmış, çekirdeksiz
  • 1¾ bardak (219g) un
  • 1 bardak (96g) badem unu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1¼ bardak (250g) toz şeker
  • 3 büyük yumurta (150g), oda sıcaklığında
  • 1/2 bardak (112g) zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
Glazür
  • 1½ bardak (180g) pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı (30g) portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı (28g) erimiş tereyağı
Hazırlık
  1. Fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıbı yağlayın ve unlayın.
  2. Portakalları püre haline getirin.
  3. Un, badem unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  4. Yumurta ve şekeri 5-7 dakika çırpın. Yağ ve vanilyayı ekleyin. Portakalı katın.
  5. Kuru malzemeleri ekleyin. Kalıba dökün, kabarcıkları alın.
  6. 1 saat 15 dakika pişirin. İlk 45 dakikadan sonra üzerini folyo ile örtün.
  7. 10 dakika dinlendirin, çıkarın ve soğutun.
  8. Glazürü karıştırın. Kekin üzerine dökün, servis edin.
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.