Big Green Egg'i Yakmak ve Söndürmek

Güvenlik İpuçları

Big Green Egg, amacı doğrultusunda kullanıldığında ve belirli kurallara uyulduğunda kullanımı çok güvenlidir. Ateş veya ısı ile çalışırken her zaman çok dikkatli olmalısınız. Aynı durum Big Green Egg ile çalışırken de geçerlidir. EGG'inizi kullanırken, aşağıdaki güvenlik ipuçlarına uyun ve kömürü tutuştururken, kor halindeki kömürlerle ve sıcak yüzeyler ve malzemelerle çalışırken dikkatli olun. Bu sayede Big Green Egg'inizi kullanmanın ve tüm lezzetli yemeklerin ağız sulandıran tatlarının keyfini çıkarabilirsiniz.

• EGG'i İç Mekanda Kullanmayın: EGG'i iç mekanda veya yetersiz havalandırmaya sahip bir alanda tutuşturmayın. Bazı profesyoneller EGG'i mutfaklarında kullanabilse de, bu her zaman bina yönetmeliklerine uygun olarak yapılır ve profesyonel bir havalandırma ve yangın söndürme sisteminin bulunmasını gerektirir.
• Dış Mekanda Kullanırken Yerel Düzenlemeleri Dikkate Alın: Açık ateşte yemek pişirmek her yerde yasaktır. Bir kamp alanındaysanız veya piknik yapıyorsanız, yerel, geçici veya daimi düzenlemelere uymalısınız. Açık ateşte yemek pişirmeye izin verilmesi mümkündür, ancak örneğin pişirme cihazı ile belirli nesneler arasındaki mesafe ile ilgili özel kurallar geçerli olabilir.
• EGG'i Tutturduktan Sonra, Çift Fonksiyonlu rEGGulatörü Bacaya Yerleştirin: Dökme demir çift fonksiyonlu rEGGulatör olmadan, EGG'deki sıcaklık kontrol edemeyeceğiniz şekilde önemli ölçüde yükselecektir.
• EGG Kullanımdayken Asla Bacaya Bakmayın: Baca bir görüntüleme penceresi değildir. EGG kullanımdayken veya kömür yanarken asla içine bakmayın, çünkü bacadan yükselen sıcak hava ciddi yaralanmalara neden olabilir.
• EGG'nin Dışına Dokunurken Dikkatli Olun: Bir Big Green Egg, örneğin çelik bir barbekü kadar dışarıdan ısınmasa da, kullanımdayken veya soğumadan önce yine de sıcak hissedilir. Çocukları, evcil hayvanları ve yanıcı malzemeleri EGG'den uzak tutun.
• Izgaraları Kaldırmak İçin Uygun Aksesuarları Kullanın: EGG kullanımdayken, EGG'deki ızgaralar (Paslanmaz Çelik Izgara ve Dökme Demir Izgara) ısınır. Bu nedenle, sıcak ızgaraları kavramak ve kaldırmak için özel olarak tasarlanmış Izgara Tutucuyu veya Dökme Demir Izgara Kaldırıcıyı kullanmalısınız.
• Kullanılmış Aksesuarları Çıkarırken Dikkatli Olun: convEGGtor veya Düz Pişirme Taşı gibi sıcak bileşenleri ve aksesuarları EGG'den çıkarırken her zaman son derece dikkatli olun. Yanıkları önlemek için her zaman EGGmitt veya Silikon Izgara Eldiveni gibi ısıya dayanıklı eldivenler ve doğru aletler kullanmalısınız. Paslanmaz çelik, dökme demir ve seramik çok ısınabilir. Kullanılmış aksesuarları, yanlışlıkla dokunulmayacakları ve yanıklara neden olmayacakları yanmaz bir yüzeye yerleştirin.
• Her Zaman Yangın Tehlikesine Karşı Dikkatli Olun! Çalışan bir EGG'i açık kapakla asla gözetimsiz bırakmayın. EGG kullanılırken, doğrudan yakınındaki kuru yapraklara, ahşap zeminlere ve diğer yanıcı malzemelere dikkat edin. Kıvılcımlar veya sıcak kömürle temas etmeleri halinde yangın tehlikesi oluşturabilirler. Ayrıca EGG'i kullanırken çevrenizi de yakından takip edin. Yangın insanlar, hayvanlar, mülk ve doğa için tehlikeli olabilir.
• Kullanım Sırasında veya Sonrasında Ani Hava Akımını Önleme: EGG'deki kömür yandıktan sonra, kapağı tamamen açmadan önce birkaç kez dikkatlice yaklaşık 5 santimetre açmalısınız. Bu, havanın EGG'ye yavaşça akmasını sağlayarak ani bir hava akımının oluşmasını önler. Kapalı bir çift fonksiyonlu rEGGulatör ve draft kapısı olan sıcak bir EGG'i açarken çok dikkatli olun, çünkü ani hava girişi tehlikeli derecede yüksek alevlere neden olabilir. Böyle bir durumda, alevleri söndürmek için kapağı hemen kapatın, ardından kapağı tamamen açmadan önce birkaç kez dikkatlice birkaç santimetre açın. Her zaman ısıya dayanıklı eldivenler takmanızı ve yeterli kişisel koruma sağlamanızı öneririz.
• "Yardım Edin, Big Green Egg'im ÇOK FAZLA DUMAN ÇIKARIYOR" İpuçları ve Püf Noktaları: Aşırı dumanın birçok nedeni olabilir. İstenmeyen duman (kendi oluşturmadığınız duman), düşük kaliteli ateş başlatıcılar ve/veya kömürden kaynaklanabilir, ancak başka nedenleri de olabilir. Örneğin, ızgara yaparken damlayan yağ da dumana neden olur. İlk tepkiniz, üstten rEGGulatörü kapatarak dumanı durdurmak olabilir. Ancak o zaman duman EGG'nin içinde kalır, oysa yapmak istediğiniz şey onu hızla serbest bırakmak ve oluşmasını durdurmaktır, çünkü yemeğinize istemediğiniz kadar dumanlı bir tat veren duman türüdür.
• Bu nedenle, seramik tabanın altındaki hava regülatörünü kapatın, böylece hava beslemesi durar ve dumanın dışarı çıkmasına izin vermek için rEGGulatörün kapağını açın. Kapı açıldığında sıcaklığın biraz düşmesine rağmen, seramikten gelen radyant ısı ve ızgaradan gelen temas ısısı ızgara işleminizi tamamlamak için yeterlidir.
• Izgara sırasında kömüre yağ damlayan bir ızgara seansından sonra, ızgarayı temizleyin ve hava regülatörünü ve rEGGulatörü kapatmadan önce kömürün yaklaşık 10 dakika yanmasına izin verin. Bu, yağ veya marinayı ve kalan yiyecekleri yakar, böylece bir sonraki pişirme seansına temiz kömürle başlayabilirsiniz.
• Kömürü Asla Su Kullanarak Söndürmeyin: Kullandıktan sonra draft kapısını kapatır ve bacayı seramik söndürme kapağıyla örterseniz, kömür yaklaşık 20 dakika içinde söner. Bu, asla su veya başka bir söndürme maddesi kullanmanız gerekmediği anlamına gelir.

Big Green Egg, kullanım sırasında cihazın güvenliğini sağlamak için mümkün olan her şeyi yapmıştır. Ancak, kendi güvenliklerinden ve çevrelerinin güvenliğinden kullanıcıların kendileri sorumludur. Kullanıcılar her zaman sağduyulu davranmalı ve EGG'ye ve aksesuarlara dikkatle yaklaşmalıdır.