Yapılan testler sonucunda öğütücünün biberi en iyi öğütenlerle aynı seviyede olduğu gözlendi. Ardından, öğütücü tuzla dolduruldu - o dönemde tuz öğüten bir öğütücü yoktu çünkü bu tür öğütücüler genellikle aşınma, korozyon ve bozulma sorunları yaşıyordu. Ancak seramik öğütücü, tuzu hatasız bir şekilde öğütebildi ve Ken'in keşfi ona heyecan verdi.
Ken, bu keşfini daha da test etmek için Kopenhag'da bulunan ünlü bir gurme marketine gitti. Mağazadan karanfil, rezene, kakule, hardal tohumları gibi tüm baharatları aldı ve öğütmeye başladı. Sonuçlar inanılmazdı. Hangi baharatı kullandığınıza bağlı olarak, seramik öğütücü o baharata özgü lezzeti en iyi şekilde ortaya çıkarıyordu ve aynı zamanda seramik öğütme mekanizmasında minimum aşınma ve yıpranma meydana geliyordu.
Bu keşif, Ken'in heyecanını artırdı ve cesur bir karar aldı: uzun yıllar boyunca öğütme mekanizmalarının sağlamlığını koruyan, eski dökme malzemeli öğütücülere rakip olabilecek ve dünya çapındaki kalite odaklı evlerde tercih edilecek bir seramik öğütme mekanizması geliştirecekti. Bu kararla birlikte CrushGrind®'in temelleri atılmış oldu.