Big Green Egg'de kullanılan pure kömür, sadece bir yakıt değil, aynı zamanda yemeklerinize eşsiz bir lezzet katan bir unsurdur. Gelin, bu doğal mucizenin sırlarını keşfedelim.
Big Green Egg olarak, yemeklerimizin lezzetinde kömürün hayati bir rol oynadığına inanıyoruz. Kullandığımız kömür, %100 doğal ağaçlardan elde edilen pure topak kömürdür. Bu, yemeğinize sadece ısı değil, aynı zamanda karakteristik bir aroma katar.
Pure kömür, Big Green Egg'in seramik yapısıyla birleştiğinde, ortaya çıkan sonuçlar gerçekten olağanüstüdür. Yüksek ve istikrarlı sıcaklıklar, mükemmel pişirme ve unutulmaz lezzetler...
Pure kömür, yemeklerinize odun ateşinin otantik ve zengin lezzetini verir. Bu lezzet, diğer kömür türleriyle elde edilemez.
Pure kömür, hızlı bir şekilde yüksek sıcaklıklara ulaşır ve bu sıcaklığı uzun süre korur. Bu da yemeklerin mükemmel şekilde pişmesini sağlar.
Kimyasal katkı maddesi içermeyen pure kömür, doğal ve sağlıklı bir pişirme deneyimi sunar.
Sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen pure kömür, çevreye zarar vermeden lezzetli yemekler pişirmenizi sağlar.
Pure Kömürümüz, sürdürülebilir şekilde üretilmiş FSC® sertifikalı Avrupa meşe, kayın ve gürgen ağaçlarından oluşur. Özellikle talepkar ve çevreye duyarlı kullanıcılar için. Kayın ağacı daha yumuşak bir türdür ve çabuk tutuşur. Meşe ve gürgen ise daha sert ağaç türleridir, ancak uzun ömürlü ve stabildir.
Yüksek kalitesi sayesinde, Big Green Egg Pure Kömür çok nötr bir tada sahiptir. Yemeklerinize dumanlı bir dokunuş katmak mı istiyorsunuz? O zaman kömüre biraz Odun Talaşı veya Odun Parçası ekleyin.
Pure Kömür, sürdürülebilir şekilde üretilmiş FSC® sertifikalı Avrupa meşe, kayın ve gürgen ağaçlarından oluşur.
Pure Kömürün fiyatı, standart kömüre göre çok daha fazla zaman alan benzersiz üretim sürecinden kaynaklanmaktadır (bkz. "Kömürde ince toz nasıl azaltılır?").
Her bir ağaç türü (meşe, kayın ve gürgen) kendi işlemine tabi tutulur. Bu işlem sırasında, ağaçtan gazlar ve diğer elementler çıkarılır. Ağaç türüne bağlı olarak, bu işlem 8 ila 20 saat sürebilir. Farklı ağaç türleri karbonizasyon işleminden geçtikten sonra, ideal meşe, kayın ve gürgen karışımını oluşturmak için karıştırılırlar. Karbonizasyon işlemi sırasında uzaklaştırılan gazlar, ince tozdan sorumludur. Bu gazların karbonizasyon işlemi sırasında uzaklaştırılmasıyla, yanma sırasında daha az emisyon oluşur.
Kömürün yanma süresi birkaç faktöre bağlıdır. Pure Kömürün yoğunluğu ve saflığı, %100 Doğal Kömüre göre daha yüksektir. Koşullar aynı olduğunda, Pure Kömürün yanma süresi daha uzundur.
Piyasaya, yaygın olarak kullanılan diğer kömür türlerine kıyasla yaklaşık %62 daha az nitrojen ve %82 daha az ince toz yayan yenilikçi bir ürün sunmaktan gurur duyuyoruz.
Yemeğinizin lezzetine dumanlı bir dokunuş katmak isterseniz, biraz Odun Talaşı veya Odun Parçası ekleyebilirsiniz. Pure Kömür kullanırken yine de etkisi olur, çünkü diğer kömür türleriyle birleştirmeye kıyasla genel olarak daha az ince toz salınımı yaparsınız.
Evet. Üretim süreci, en son Avrupa düzenlemelerine uygun patentli retort fırınlarda gerçekleşir. Üretim sürecinde ağaçtan çıkarılan gazlar, diğer fırınlara güç sağlamak için kullanılır. Aşırı enerji ayrıca örneğin evleri ısıtmak için de kullanılabilir. Üretim sürecinde katran gibi elementler de çıkarılır ve daha sonra plastik ve asfalt gibi diğer ürünlere dönüştürülür.
Dumanın bir kısmı, doğal olarak ağaçta depolanan gazların yanmasından kaynaklanır. Pure Kömürün üretimi sırasında bu gazlar uzaklaştırılır, yani duman üretmez. Doğru, yenilikçi üretim sürecine rağmen, bir parça odun düzgün şekilde kömürleşmeyebilir ve biraz duman çıkarabilir. Big Green Egg'inizde yemek kalıntıları kalırsa veya kömüre yağ damlarsa, bu da dumana neden olabilir.
Sıradan kömür, pişirme sırasında, özellikle solunum rahatsızlığı olan kişiler için zararlı olabilecek partikül madde salabilir. Neyse ki, Big Green Egg, seramiğin ısıyı koruma özellikleri sayesinde çok az kömür kullanır. Ayrıca, genellikle kubbeyi kapalı tutarak pişirme yaparsınız, bu da dumanı kamado içinde tutar. Yine de, her zaman gelişmeye ve geliştirmeye çalışıyoruz. Bu yüzden Pure Kömür'ü geliştirdik. Hem çevre için hem de sizin için daha iyi.
Pure Kömür son derece az kül üretmesine rağmen, yine de her pişirme seansından önce temizlemenizi öneririz. Bu, maksimum hava akışı ve dolayısıyla optimum sıcaklık kontrolü sağlar. Bunun için inanılmaz derecede kullanışlı bir aracımız var: Fire Bowl. Bu paslanmaz çelik sepeti, altındaki kömür ızgarası olmadan doğrudan Ateş Kutusuna yerleştirin ve ardından kömürle doldurun. Bir sonraki seanstan önce, Fire Bowl'u kulplarından tutarak kaldırın ve külü çöp kutusuna silkeleyin. Ardından tekrar yerleştirin ve kömürü yakın. Kullanışlı, değil mi?
Pure kömürün sağladığı eşsiz lezzet ve yüksek performans ile Big Green Egg'de aklınıza gelebilecek her türlü yemeği pişirebilirsiniz. İşte size birkaç örnek:
Big Green Egg ve pure kömürün uyumu, size unutulmaz bir lezzet deneyimi sunar. İster acemi bir aşçı olun, ister deneyimli bir şef, bu ikiliyle harikalar yaratabilirsiniz.
Big Green Egg'inizi pure kömürle yakın, yaratıcılığınızı konuşturun ve lezzetin sınırlarını zorlayın!
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.